Algo que realmente me apasiona es el barismo, el arte de preparar y servir café de manera profesional. Desde hace tiempo he sentido una gran curiosidad por conocer más sobre el proceso que hay detrás: desde la selección del grano hasta la técnica del espumado y el arte latte. Tuve la oportunidad de tomar un curso de barista, donde aprendí a preparar diferentes tipos de café y a apreciar la precisión y dedicación que requiere esta disciplina.
Aunque por distintas razones no he podido seguir practicando tanto como quisiera, sigue siendo una de mis metas personales continuar aprendiendo y perfeccionando mis habilidades. El café, para mí, es más que una bebida: es una experiencia que combina aroma, sabor y momentos de tranquilidad. En el futuro, me encantaría tener mi propio espacio dedicado al café.